ਭੋਜਨ
ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਯੰਤਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਯੰਤਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਥਰਮੋਕਲ: ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਥਰਮੋਕਪਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਵੇਦਕ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਦੋ ਸਿਰਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੋਲਟੇਜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਥਰਮੋਕਪਲ ਟਿਕਾਊ, ਸਟੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਥਰਮਿਸਟਰ ਤਾਪਮਾਨ ਡਿਟੈਕਟਰ: RTDs ਅਤੇ ਥਰਮਿਸਟਰ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਵੇਦਕ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ ਕਿ ਬਿਜਲੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। RTDs ਅਤੇ Thermistors ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ: ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿੱਥੇ ਸੰਪਰਕ ਮਾਪ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਿਰਫ ਸਤਹ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਰਮੋਕਲ ਜਾਂ ਥਰਮਿਸਟਰ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਡਾਟਾ ਲੌਗਰ: ਡਾਟਾ ਲੌਗਰਸ ਛੋਟੇ, ਬੈਟਰੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਰੀਡਿੰਗ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
ਥਰਮਲ ਇਮੇਜਿੰਗ ਕੈਮਰੇ: ਥਰਮਲ ਇਮੇਜਿੰਗ ਕੈਮਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਕਸਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਵੇਦਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
179 ਉਤਪਾਦ